Vendemmia: poesia di fine estate

vendemmiaL’importanza di un momento si capisce da quanto questo rientri nella consuetudine, nelle abitudini.

La vendemmia è uno di quegli eventi che ferma il tempo e lo segna. È l’immagine del calendario nel mese di settembre e in quel periodo tutti, anche gli automobilisti più esigenti, sono meno intransigenti per il rallentamento sulla via dovuto al transito di qualche carro colmo di uva profumata.

La vendemmia è festa e poesia, unisce il vecchio vignaiolo al piccolo di famiglia, è momento di cambiamento e tradizione; è la fine dell’estate e l’esplosione colorata della stagione fredda. Continua…

Millefiori 2013

DCF 1.0Anche per quest’anno le api hanno meritato il loro riposo di fine estate, dopo un’ottima stagione per loro e una faticosa smielatura per me. Ma l’importante è la bontà del prodotto, in questo caso veramente ottimo. Un miele multiflorale – o millefiori – che è espressione del territorio in cui i ronzanti insettini dimorano.

Di seguito i risultati dell’analisi melissopalinologica eseguita nei laboratori dell’ASSAM (Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche). Continua…