Broccanera

cantaroL’elevata quantità di aziende vitivinicole e l’alto rapporto qualitativo che esse esprimono con le proprie etichette, sono conferma palese della vocazione del territorio jesino alla coltivazione delle barbatelle di Verdicchio. Ma questa è storia antica.

All’interno di questo contesto geografico, però, è di contemporaneo interesse notare una tendenza che inizia a farsi strada. Sempre più produttori infatti, tendenzialmente esponenti di realtà aziendali medio piccole – tra le 30 e le 80 mila bottiglie annue – stanno volgendo la propria attenzione verso la conduzione biologica dei vigneti, con risultati notevoli riscontrabili nel prodotto finale. Continua…

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