“…ogni lenticchia un soldino!”. Con questo detto spesso i bambini venivano convinti a mangiare quelle rotonde cosine che da piccoli sicuramente non affascinano.
Le lenticchie sono leguminose conosciute fin dall’antichità e con ottime proprietà nutrizionali: ricche di fibre, sali minerali, vitamine, nonché ottime per l’apporto proteico. Continua…
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