Broccanera

cantaroL’elevata quantità di aziende vitivinicole e l’alto rapporto qualitativo che esse esprimono con le proprie etichette, sono conferma palese della vocazione del territorio jesino alla coltivazione delle barbatelle di Verdicchio. Ma questa è storia antica.

All’interno di questo contesto geografico, però, è di contemporaneo interesse notare una tendenza che inizia a farsi strada. Sempre più produttori infatti, tendenzialmente esponenti di realtà aziendali medio piccole – tra le 30 e le 80 mila bottiglie annue – stanno volgendo la propria attenzione verso la conduzione biologica dei vigneti, con risultati notevoli riscontrabili nel prodotto finale. Continua…

Vendemmia: poesia di fine estate

vendemmiaL’importanza di un momento si capisce da quanto questo rientri nella consuetudine, nelle abitudini.

La vendemmia è uno di quegli eventi che ferma il tempo e lo segna. È l’immagine del calendario nel mese di settembre e in quel periodo tutti, anche gli automobilisti più esigenti, sono meno intransigenti per il rallentamento sulla via dovuto al transito di qualche carro colmo di uva profumata.

La vendemmia è festa e poesia, unisce il vecchio vignaiolo al piccolo di famiglia, è momento di cambiamento e tradizione; è la fine dell’estate e l’esplosione colorata della stagione fredda. Continua…